| 日期：2018-04-24 | 作者： | 來源：豬e網 |
據農業農村部發布數據顯示，由于環保2017年南方水網地區調減生豬達2300萬頭，且隨著規模化進行加快，17年規模化率已達到58%，取得大的突破。行業新時代即將帶來，未來10年養豬業又將經歷怎樣的巨變了？
行業在裂變，已不單純是養殖規模、養殖群體的變化，而是整體養殖結構的變遷。今日上午10時農業農村部就一季度農業農村經濟運行情況舉行發布會。畜牧業司副司長在回答農民日報記者提問時表示，這幾年畜牧業一直朝著結構調整的方向不斷努力，目前已出現三個積極的變化，包括：
1) 區域結構優化。推進畜禽養殖業向環境承載容量大的地區和糧食主產區轉移，表現最為突出的是生豬養殖北進西移。水網地區、生豬存欄調減了2300萬頭，養殖密度、養殖強度都有所下降。從一季度情況看，受生豬價格低迷影響，生豬產能調整和轉移仍在繼續，能繁母豬存欄環比、同比均有所下降。
2) 產業結構優化。推進畜禽標準化示范創建，大力發展標準化規模養殖，畜禽養殖規模化率達到了58%，畜牧業實現了從分散養殖到規模養殖的歷史性轉變。且目前畜牧業正朝著節水、節糧、節地的方向發展，種養結合，綠色發展成為一個新的導向。
3) 產品結構優化。肉蛋奶結構持續調整，其中豬肉占肉類比較重下降到了62%，更加貼近市場的需求，奶業正在向著全面振興的方向逐步邁進。
以上三點，我們可以看到“南豬北養”、“規模化養殖”、“種養結合”、“豬肉消費比重下降”等成為關鍵字眼，乍一看豬勢必會越來越難養，那未來，養豬業這個行業究竟會朝哪個方向發展？農業農村部對未來又是怎樣的看法了？
農業農村部市場與經濟信息司司長在4月17日農業農村部就一季度主要農產品市場運行形勢等情況舉行的新聞發布會上就曾表示春節后生豬產能處于高位，特別是大型養殖企業差能擴張較快，市場供給明顯增加。據了解，一季度生豬出欄共2億頭，同比增長1.9%，豬肉產量1543萬噸，比去年同期增加2.1%，其中部分上市企業，如正邦同比增長133.61%、天邦增長116.13%、牧原增長78.5%，出現嚴重的供大于求。
大企業跑馬圈地、規模化已不可逆轉，未來豬價是否會如第一季度這樣由于產能過剩繼續一跌到底了？下一輪豬價上漲潮還要等多久？
根據2018中國農業展望大會上發布的《（2018—2027）中國農業展望報告》顯示：未來十年，展望前期豬價將處于下降通道，2020年后將會觸底反彈，進入下一輪價格周期，隨著國內豬肉產能和競爭力的提高，豬肉進口預期將逐步減少，但仍將維持一定水平，豬肉價格將穩中略降。
其中，未來10年我國生豬出欄量和豬肉產量年均增速預計分別為1.1%、1.4%，2027年將分別達到7.65億頭和6110萬噸。豬肉供給量和人均占有量年均增速分別為1.2%和1.0%，2027年將分別達到6155萬噸和43.08千克。據中國農科院農業信息研究所朱博士介紹，去年全國生豬出欄是6.88億頭，再加上豬肉進口的一部分的話，基本上能滿足我們豬肉的消費需求，未來我國整個消費需求的動力在下降，現在我們整個肉類的生產消費結構呈現優化，像禽肉牛羊肉消費的量和產量也在逐步增加，對豬肉也有一定的替代作用。
綜上，從國家對畜牧業的整體規劃布局、大企業的圈地跑馬、消費習慣的變化等都在預示著行業將要經歷一次大的洗牌與變革。但養殖戶要注意的是，規模化雖不可逆轉，也不要高估巨頭們2年內的他們，飼料集團、養豬集團的擴張更多的是為跑馬圈地，爭奪未來的市場份額，而不是賺取超額利潤。但也不要低估5年后的他們。因此，順應國家政策的大趨勢，抓好時機，未來市場必將有你的一席之地！
