| 日期：2018-05-11 | 作者： | 來源：養牛吧 |
怎樣看牛反芻是否正常?如果整體牛群看的話 健康的牛群有50%牛在反芻 幾乎大部分牛趴窩(當然要看你的運動場是否舒適)，維持較好的乳脂率 每口的咀嚼口數在50次左右，應該是穩定的。觀察倆次咀嚼口數是否一樣。
反芻是指草食動物在食物消化前將食團經瘤胃逆嘔到口中，經再咀嚼和再咽下的活動，包括逆嘔、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽四個過程，反芻主要出現在哺乳綱偶蹄目的部分草食性動物身上，例如羊以及牛。
牛反芻是因為牛胃的特殊設置，牛胃分為四部分：瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，其中只有皺胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容積為100～300升，約占四部分胃的80%。瘤胃內有大量微生物，包括原生動物(纖毛蟲為主)和細菌。瘤胃本身并不分泌酶，所有瘤胃內的酶全是由微生物產生。草料中的纖維質在這些微生物所產生的酶的作用下發酵分解，所形成的低級脂肪酸，大部分即被瘤胃壁所吸收。網胃在瘤胃前方，抵著橫隔和肝。網胃內壁呈蜂窩狀，網胃內同樣進行著微生物消化。
牛反芻時間
肉牛一晝夜用于反芻的時間為7～8小時，一般冬季70%、夏季54%的反芻時間在夜晚。一晝夜反芻10～15次，每次反芻所需時間，黃牛為24～36分鐘，肉牛為40～60分鐘。普通牛1個草團在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30～60次。采食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數也相應增加。
牛反芻次數
成年牛每天反芻6～10次，每次持續40～50分鐘，平均每天用在反芻上的時間約6～8小時。犢牛出生后21天出現反芻，幼畜日反芻約達16次。反芻可以排出消化過程中瘤胃產生的氣體。
反芻可使瘤胃內容物磨碎，促使60～70%纖維素得到發酵分解。經反芻咽下的食物，在網胃中停留25～30秒，反芻后10～15分鐘食物進入皺胃及腸道。液體12秒鐘即可進入網胃，3～7分鐘出現在皺胃。皺胃的酸性胃液在喂食后5～6分鐘即可開始分泌。
