| 日期：2016-08-5 | 作者： | 來源：豬e網 |
8月初生豬供應量收窄，價格迎來短時利。今日國內生豬市場出現回彈態勢。東三省整體上漲0.1-0.2元/公斤，養殖戶惜售，出欄生豬減少，屠宰企業采購壓力有所回升，然而下游消費依舊乏力。
北方地區開啟窄漲模式，出欄量有所減少，養殖戶欲挺價。中部地區價格普遍上調，大場掌握適重豬源，話語權較大，部分屠宰場收緊采購量以控制豬價上調幅度。南部地區欲緊跟以北地區漲價態勢，但暫無大面積動作。
東北：東北穩多漲少，生豬價底部抬升，主流價17.2-18元/公斤；黑龍江、遼寧漲0.15元/公斤，吉林漲0.1元/公斤，東三省養殖戶有惜售，規模場控制出欄，屠宰企業反映生豬收購難度增加，然而下游消費依舊乏力，加之北京對東北豬價格上漲四毛錢，今晚東北仍將呈現小漲態勢。遼寧地區豬價呈現穩中上調態勢，當地大型屠宰企業直接采購參考價格在17.1-17.4元/公斤，當地品種較好的良雜豬價格上調至17.1-18.2元/公斤，部分豬場良種豬走京津出欄價格上調至17.7-18.1元/公斤，屠宰企業結算價格呈現穩中上調態勢。其中：遼寧沈陽雨潤食品公司收購生豬外三元價格17.4-17.6元/公斤，均重125公斤，較昨日漲。
華北：豬價普遍小幅上漲！北京、河北收購難度增加，價格上漲，部分企業價格偏低，近期仍有上漲可能。京津微漲0.1元/公斤；山西、河北局地上調0.1-0.2元/公斤，主流價17.2-18.2/公斤；河北市場今日呈現上調，屠宰企業良種豬主流采購價格在17.8-19元/公斤，一些豬場出欄價格呈現上調，當地主流價格穩定在17.8-18.6元/公斤，大豬場標豬價格18-18.2的現象比較多；其中：山西晉潤肉類食品公司收購生豬外三元價格17.7元/公斤，均重125公斤，較昨日穩。河北溫氏生豬外三元出欄價格18.6元/公斤，均重110公斤，較昨日漲。內蒙古朋誠生豬外三元出欄價格185元/公斤，均重110公斤，較昨日穩。
華東：穩中伴漲。浙江、江蘇漲0.05元/公斤，山東養殖戶壓欄，屠宰企業收購不暢，山東上漲明顯，部分屠企上調結算價0.1-0.2元/公斤，但仍有繼續上漲動力。蘇皖地區收購情況尚可，暫時穩定。福建漲0.1元/公斤，出現小范圍微漲跡象，主流價底部抬升，18.3-19元/公斤。其中：安徽昌大養殖生豬外三元出欄價格19元/公斤，均重120公斤，較昨日穩。
山東地區豬價穩中上調，屠宰收購價格呈現上調，煙臺、青島、威海屠宰企業采購價格上調0.1元/公斤，臨沂穩定，淮坊上漲0.2元/公斤，屠宰企業采購價格在18.-18.6元/公斤，豬場出欄價格穩中上漲，大豬場出欄價17.8-18.6元/公斤，豬場扛價現象比較明顯。山東淮坊華寶食品公司收購生豬外三元價格18元/公斤，均重110公斤，較昨日穩。
華中：均價呈現出小幅上漲的走勢。江西漲0.05元/公斤，河南漲0.15元/公斤，兩湖穩中微漲，主流價17.6-18.7元/公斤，兩湖企業受壓力加大，企業再度提價以保證豬源。河南漲幅較小，但多地上漲，養殖戶壓欄，屠宰企業收購不暢，但仍有繼續上漲動力，18元/公斤及以上豬價增多；江西趨穩，局地漲0.1元/公斤，主流價18-18.6元/公斤。其中：福建容和盛食品公司收購生豬外三元價格18.4元/公斤，均重110公斤，較昨日漲。湖南新五豐收購生豬外三元價格18.7元/公斤，均重110公斤，較昨日跌。湖北正大生豬外三元出欄價格18.4元/公斤，均重115公斤，較昨日穩。江西正邦生豬外三元出欄價格18.4--18.6元/公斤，均重110公斤，較昨日穩。
河南地區生豬價呈現微漲，屠宰企業采購價格呈現微漲態勢，品種豬主流采購價格在17.8-18元/公斤；豬場出欄震蕩上漲，部分大廠家出欄價格在18-18.9元/公斤；大豬場主流價格在18.2-18.8元/公斤；高價豬場近兩日挺價態勢比較強，出欄價格微漲趨勢，高價豬場漲價態勢有所趨緩。
華南：屠宰收購難度增加，豬價止跌小漲。兩廣多地上調0.1元/公斤，主流價18-19.6元/公斤；海南穩，主流價18-18.6元/公斤；廣東溫氏豬出欄價穩定18.2元/公斤，低價地區豬價呈現微漲態勢，高、低價區域價格差非常明顯；但需求疲軟以及進口豬肉抑制豬價反彈空間，預計短期豬價小幅上漲行情為主。其中：海南羅牛山品公司收購生豬外三元價格18-18.6元/公斤，均重125公斤，較昨日穩。
西南：生豬價格出現小幅反彈。川渝溫氏出欄價穩定在18.8元/公斤，今日生豬出欄價格呈現穩定。四川暫時穩定，省內企業目前觀望心態較重，但受外圍影響，局部或有小漲可能，豬場出欄價在18.5-18.9元/公斤；重慶地區豬場生豬出欄價格在18.4-19元/公斤，大肥豬價格穩定在19元/公斤。
西北：豬價上漲，甘肅穩定，陜西漲0.4元/公斤左右;豬價止跌小幅反彈，市場生豬供應量偏緊，加之豬價止跌小幅反彈的走勢，令養殖戶惜售情緒加重，屠宰企業收購難度增加，提振豬價，豬價部分地區豬價呈現出小幅反彈走勢。陜西楊凌本香生豬外三元出欄價格18.6元/公斤，均重110公斤，較昨日穩。
今日全國豬價幾乎全線飄紅，但細心點看，東北及偏南地區豬價呈現穩中微漲，上漲的幅度和范圍均較小，漲價明顯集中在河北、河南、山東等地，兩湖受河南漲勢影響，上漲范圍有所擴大。前期持續跌價導致養戶對低價抵觸心理增強，因此近期微漲跡象得到養戶的普遍響應，挺價現象增多，小編估計近期屠企壓價和收豬難度都會加大。豬價調整期局地或出現亂價。
養殖戶壓欄，生豬出欄量減少，屠宰企業收購難度增加，但消費不佳，對于后期豬價的漲勢，切不可抱著賭博的心理，過度壓欄，建議養殖戶逢高適重出欄，合理安排出欄節奏。但屠宰企業屠宰量有限，大幅上漲有難度。預計短期結算價整體呈現小漲。但是高溫天氣向東北地區轉移，增加豬場管理難度，養殖戶還需做好防暑降溫工作。從近幾日，白條豬走貨來看，明顯有所增加，白條豬漲幅明顯。就當前豬肉整體消費來看，依舊無明顯刺激因素。預計8月中旬之前，豬價或呈現一定漲勢，但供需博弈下，全國豬價或能重回18.5元/公斤。
