隆昌市農(nóng)林局大力開展收購加工銷售病死豬肉問題專項整治工作
作者：維爾康 發(fā)布于：2017-10-26 08:40:20
| 日期：2017-10-25 | 作者： | 來源：內(nèi)江市農(nóng)業(yè)局 |
為強化全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，維護群眾“舌尖上的安全”，隆昌市農(nóng)林局大力開展收購加工銷售病死豬肉問題專項整治工作，嚴防病死豬肉流入百姓餐桌。自10月初整治工作開展以來,市農(nóng)林局共出動執(zhí)法人員128人次對轄區(qū)內(nèi)的生豬販運戶、屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉品銷售攤點、養(yǎng)殖戶進行了突擊檢查，重點打擊私屠濫宰、制售病死豬肉等違法行為，確保廣大群眾吃上“放心肉”。
一是對轄區(qū)內(nèi)病死畜禽無害化處理監(jiān)管工作開展“拉網(wǎng)式”督查。重點督查各企業(yè)與內(nèi)江市環(huán)態(tài)動物無害化處置有限公司簽訂委托處理協(xié)議情況，是否所有病死動物均委托該公司進行處置，企業(yè)臺賬是否建立完整、賬物相符，是否有收售病死動物的現(xiàn)象。
二是嚴厲打擊病死豬非法交易行為。加大對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出售病死豬行為的打擊力度，杜絕病死豬流出。對于銷售病死豬行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開展病死豬的鑒定和查處工作，涉嫌犯罪的，移送公安機關(guān)立案偵查。
三是加強屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管。督促定點屠宰場嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定和標準進行屠宰加工，規(guī)范操作規(guī)程和技術(shù)。禁止檢疫不合格生豬入場，嚴禁檢疫人員私下進行場外檢疫。嚴格開展肉品品質(zhì)檢驗工作，對檢驗結(jié)果和處理情況進行登記建檔，嚴格實行“兩證兩章”出廠（場）制度，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉品不得出場。
