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【走勢】豬肉和生豬月價格均小幅回落，仔豬價格繼續下跌。豬糧比價較上月降低 0.07 個點，為 7.44：1。生豬供給同比繼續高于上年同期，豬肉進口量同比顯著下降，豬肉消費季節性提振無力，豬價本月起進入跌勢。美國豬肉價格和歐盟豬肉價格均環比下跌。               

1、豬肉價格小幅下跌

規模以上企業生豬屠宰量環比小幅增加，同比增幅明顯，豬肉進口量同比顯著下降，豬肉價格小幅回落。據農業部數據，2017年1-9月規模以上生豬屠宰企業屠宰量累計為15936.60萬頭，同比增7.0%。其中，9月份屠宰量為1871.13萬頭，環比增2.5%，同比增9.1%。

在其他肉類價格上漲的情況下，豬肉價格下跌，意味著一旦消費利好出現，豬肉將更加受青睞，需求上漲速度最快。

2、生豬養殖盈利水平小幅下降

據農業部監測，10 月份生豬價格小幅回落，玉米價格穩中略降，豬糧比價降至 7.44：1，較上月減少 0.07 個點。10 月份全國玉米價格為每公斤 1.95 元，環比跌 0.6%，同比漲 0.3%;育肥豬配合飼料價格為每公斤 3.00 元，環比漲 0.2%，同比跌1.5%。從周價來看，豬糧比價從 2017 年 7 月第 4 周 7.12：1 升至 9 月第 1 周 7.55： 1 后下降，10 月第 4 周降至 7.42：1。

豬糧比的降低主要是因為生豬價格回落，但一定程度上使得壓欄的行為減輕，有利于后市價格回暖。

3、生豬產品進口同比顯著下降

據海關統計，9 月份我國進口生豬產品 18.74 萬噸，環比增 3.6%，同比減 32.3%，進口額 3.25 億美元，環比增 8.7%，同比減 38.6%;出口 2.72 27 萬噸，環比減 1.9%，同比增 1.9%，出口額 0.93 億美元，環比減 2.4%，同比減 13.5%;貿易逆差 2.31億美元，環比增 14.0%，同比減 45.0%。1-9 月我國累計進口生豬產品 184.19 萬噸，同比減 22.2%，進口額 31.77 億美元，同比減 28.6%;出口 23.11 萬噸，同比增 5.2%，出口額 8.29 億美元，同比增 0.02%;貿易逆差 23.48 億美元，同比減 35.2%。其中，進口豬雜碎 92.08 萬噸，同比減 15.4%，進口額 14.93 億美元，同比減 21.6%;進口鮮冷凍豬肉 92.05 萬噸，同比減 28.0%，進口額 16.69 億美元，同比減 34.1%。

進口生豬產品的降低意味著我國國內的供應量足夠。在豬價低迷的時刻，應當不會出現增加進口量的行為，有利于價格回暖。更重要的是，只有價格上漲較大的時候才能調動進口量增加，且增加也需要一定的時間差，為價格回暖提供更多時間。

4、牛羊肉、禽肉價格繼續上漲

受近三年價格低迷影響，今年牛羊出欄量下降，近期天氣轉涼，消費旺盛帶動牛羊肉價格上漲。10 月份，牛肉每公斤 63.03元，環比漲 0.8%，同比漲 1.4%;羊肉每公斤 57.17 元，環比漲 2.4%，同比漲 5.3%。活畜漲幅高于胴體，活牛每公斤 25.99元，同比漲 1.7%，活羊每公斤 25.27 元，同比漲 10.5%。今年上半年禽肉價格大幅下跌導致產能迅速縮減，6 月份后禽肉價格開始持續上漲，10 月份上漲走勢趨緩，活雞集市價每公斤 18.11 元，環比漲 0.9%，同比跌 2.5%;白條雞每公斤 18.59 元，環比漲 0.4%，同比跌 2.1%。

這意味著除非硬性需求，消費者們從價格方面也會更多考慮豬肉消費。

其次，實際行情帶來的利好。

5、北方利好更多

12月份，北方正值隆冬，低溫使得更多消費者食用便宜的豬肉，消費利好極大增加。

6、南方利好更重

不僅是降溫使得當地的豬肉消費增多，更重要的當然是消費習慣，12月份開始做臘肉臘腸等豬肉制品。

7、環保有喜有憂

12月份是環保的最后期限，使得很多不適重的生豬被迫出欄。當前的環保整治有非常明顯的特點：快、狠。雖然說環保政策很多，但多數被整治的豬場以拆遷關閉收尾，且速度快。

但同時，這也使得一部分存欄和產能減少，減少出欄數量，有利于價格回升。

綜合來講，受拆遷影響，四季度生豬供給量恢復速度將會顯著下降，加上一部分豬友壓欄惜售，寒冷刺激消費增加，臘肉臘腸等制作興起，12月豬價受需求季節性增加，回升的可能性極大。