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大豆，廣泛栽培于世界各地。是中國重要糧食作物之一，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。今天我們來說說用大豆喂豬……

一、優質蛋白飼料

從大豆中提取人類食用油之后，所剩副產品就是大豆餅粕，是優質的蛋白飼料。對于豬來說，是優質的蛋白質飼料。其中，大豆餅是指大豆經壓榨脫油后的殘餅，液壓后形狀為圓餅，螺旋榨油后形狀為薄片狀。用做飼料時，需先打碎后再粉碎方能使用。因粉碎后具有香味，因此家畜非常喜食。

二、生豆制品請勿喂豬

其中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶、血球凝集素等有害物質，生喂食，會影響適口性和飼料消化率、甚至引起拉稀，影響增重。所以一定要注意生豆制品（生黃豆、黑豆、豌豆、蠶豆及生豆餅、生豆腐渣等）不要直接飼喂。可以將其煮沸15分鐘，毒素分解后再飼喂。