| 日期：2018-05-25 | 作者： | 來源：養(yǎng)羊幫 |
豆腐渣為制作豆腐時(shí)濾去漿汁后所剩下的渣滓，不僅價(jià)格低廉而且蛋白質(zhì)含量較高，常被作為飼料用于養(yǎng)羊。
新鮮豆渣水分含量約90%，粗蛋白含量約2.8%，消化能約0.21兆卡/公斤；風(fēng)干物（含水量10%）中粗蛋白質(zhì)為25%~33.6%，消化能1.89兆卡/公斤。因新鮮豆渣干燥成本較高，一般采用煮熟后喂豬，可代替部分豬飼料，從而降低飼料成本。
豆腐渣飼喂前需要加工
由于生豆類產(chǎn)品含有抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，可抑制羊?qū)︼暳系南铡Ｐ迈r豆腐渣同樣屬于生豆類產(chǎn)品，飼喂前必須通過一定加工技術(shù)消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶。
1.首先豆腐渣煮熟斷生。
2.不能全用豆腐渣
3.實(shí)驗(yàn)好的最佳配比:5公斤豆腐渣、0.5公斤米糠、0.25公斤包谷粉的最佳比例。這樣投喂羊不再拉稀，育肥速度也比單純放養(yǎng)或用圈養(yǎng)投喂糧食的快20%左右。沒喂豆腐渣的羊喂一年增重30公斤，用豆腐渣喂的羊增重40公斤，還很少生病。
4.加熱煮熟。將新鮮豆腐渣放入大鍋或其他容器內(nèi)，通過不斷加熱將其煮熟便可消除抗?fàn)I養(yǎng)因子酶，同時(shí)還可以有效防止因飼喂含水量過大的豆腐渣而引起羊拉稀的問題。
5.加入EM菌進(jìn)行發(fā)酵。可將新鮮豆腐渣放入密封袋或其他密封容器內(nèi)，加入適量EM菌攪拌均勻后密封好。經(jīng)過7~12天的發(fā)酵，豆腐渣內(nèi)的抗?fàn)I養(yǎng)因子酶便可以消除，同時(shí)經(jīng)過發(fā)酵的豆腐渣具有適口性好、易消化以及可長期保存的優(yōu)點(diǎn)。
豆腐渣飼喂時(shí)需要配合其他飼料
豆腐蛋白質(zhì)含量雖高，但營養(yǎng)并不全面且能量較低，飼喂時(shí)必須配合其他飼料。具體飼料配方應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源、肉羊品種及大小等制定，推薦育肥肉羊飼料配方：大豆秸稈20%、花生秧20%、其他粗飼料10%、豆腐渣30%、玉米12%、麥麩5%、預(yù)混料2%、食鹽0.5%、小蘇打0.5%。
其他注意事項(xiàng)
1.未飼喂過豆腐渣的羊初次便大量飼喂，很容易導(dǎo)致脹氣或消化不良等問題。飼喂時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，逐漸過渡養(yǎng)羊飼料。
2.豆腐渣水分過大時(shí)，可適當(dāng)晾曬控水后再進(jìn)行飼喂。
3.懷孕母羊少喂或不喂豆腐渣。
4.豆腐渣長期保存必須做干燥脫水處理或密封發(fā)酵處理。
5.豆腐渣在高溫天氣容易出現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)嚴(yán)禁飼喂變質(zhì)豆腐渣。
