| 日期：2016-06-21 | 作者： | 來源：中國豬業 |
一、飼料的適口性發生變化
飼料的適口性發生變化會影響豬群的采食。飼料適口性的變化主要有以下幾個方面：
1、干濕問題
現在喂豬料型共有三種，即：干料、濕拌料(水料比3-4:1)和稀料，據試驗，同樣的飼料濕拌料喂法采食量最高，稀料最差。
2、粉碎粒度
玉米粒度要求在0.8mm-1.5mm為佳，如果過粗，飼料的利用率下降，造成浪費；過細，時間長有可能造成消化道潰瘍，不利于健康，同時過細的料適口性也下降，從而影響采食量。
3、粗纖維的含量水平
如果飼料中粗纖維含量大于6%，豬的采食量下降。
4、鹽分
正常生長育肥豬對鹽的需求量在0.45%，如果鹽分從0.45%下降到0.2%時，豬的采食量可下降20%，增重也減少38%。
5、甜味劑
豬的味覺非常發達，它舌部的味蕾數為人類的三倍，豬最喜食的是甜味，如飼料中含有甜味劑時，采食量上升。但如果甜味劑所用的糖精鈉不經疏水處理在飼料中結塊或粒度在100目以下時會造成苦澀味反而影響適口性。目前要求甜味劑中的糖精鈉粉碎力度在160目以上，且必須經過表面疏水處理，防止糖精鈉與飼料和空氣中的水分結團影響糖精鈉的均勻分散，造成局部苦(甜過度)，局部不甜。
6、酸味劑
幼齡仔豬添加酸味劑會促進采食量的提高，目前主張乳仔豬料采用低堿貯原料，不用石粉和磷酸氫鈣，系酸力控制在20-30左右(系酸力是用鹽酸滴定100g飼料至pH值為4.0時所用鹽酸毫摩爾數)。
二、飼料的氣味發生變化
豬的嗅覺異常發達，所以對飼料氣味的變化非常敏感，故而飼料的氣味變化也會影響豬群的采食。
1、香味劑的變化
如乳香型、魚腥型、魚香型、香甜型之間的轉換，或露于空氣中時間過長，使氣味揮發變淡，都會影響其采食。
2、飼料發霉變質
如飼料被霉菌污染，使飼料發霉產生霉變味，無論從氣味還是適口性上都將使豬的采食量下降。
3、飼料酸敗
環境溫度高或飼料存放時間長，飼料中硫酸銅等微量元素添加量過高(150PPM)，飼料中的粗脂肪就會氧化酸敗，出現我們通常所說的哈喇味，使其采食量下降。
4、油脂種類的不同
如飼料中添加豆油、玉米油等，氣味都不一樣，如果發生變化，會影響采食量。幼齡仔豬對不飽和脂肪酸含量高的油脂消化吸收好，但對魚油，豬油，牛油消化吸收差。
5、其它原料的特殊氣味
如魚粉含量的多少、質量的好壞等。新鮮魚粉具有天然的誘食物質，但如果其脂肪氧化后反而影響豬的采食量，嚴重的造成豬腹瀉，肝臟重大及免疫力下降。
三、直接影響豬體發生生理反應
某些飼料成分直接影響豬的生理反應，使其采食量下降。
1、氨基酸方面
飼料中氨基酸不足或不平衡，對豬的采食量影響較大。試驗證明，豬的采食量隨飼料中賴氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趨勢。
2、礦物質方面
飼料中鈣的水平：鈣水平在0.6%左右即可，過高會引起采食量下降，目前采用有機鈣替代乳豬料中的無機鈣，鈣水平在5.5%左右即可。飼料中鋅、磷的缺乏及銅、錳、碘和鐵的過量，都會造成豬的食欲不好。飼料中重金屬如鉛、鎘等超標造成慢性中毒也引起豬的采食量下降。
3、維生素方面
B1、B2、B12和煙酸、泛酸的缺乏都會使仔豬采食量下降，如B1不足，會對豬體內三羧酸循環造成影響，使丙酸在體內大量蓄積，而損害消化道系統，影響食欲。
4、抗生素方面
大量的試驗證明，在豬日糧中添加少量的抗生素，可使豬的采食量提高7%-15%。但苦味藥物添加量大影響適口性。
5、水分方面
水是生命的源泉，水也是運送營養的必需物質。缺水初期，豬食欲明顯減退，尤其不愛吃干粉料，隨著失水的增多，豬的食欲可能完全廢絕。
6、能量方面
飼料的能值含量高采食量低，反之能值低則采食量高。
7、其它
一些豬病如寄生蟲病、感冒、胃腸炎等，豬舍溫度過高，密度與濕度過大會造成采食量下降，養豬過程中的轉群、并圈、換料、免疫注射等都會對采食量有所影響。
